CÓMO PELAR Y COCER CASTAÑAS ???
Hola amores, bienvenidos un día más a este mi humilde blog.
Pues va a ser este el año de la castaña, por lo menos en el canal de una mirinda. Y es que después de ver el éxito que está teniendo el vídeo anterior de las castañas asadas, me he dicho yo, pues voy a hacer el de las cocidas.
El otro día, cuando hice el magosto del cole, un papi de un niño, al que le gustan las castañas, me contó que él las pelaba ¡ANTES DE COCER!. Y yo le dije que era más fácil con lo del corte, tal cómo las hacía mi madre, y me dice, pues haz un vídeo, pues lo hago, pues aquí me tenéis.
CÓMO PELAR Y COCER CASTAÑAS. PASO A PASO ( Lo verás mejor en el vídeo de youtube)
- Hacemos un pequeño corte transversal en la piel de la castaña, es decir, a lo largo. En la parte dura no, porque se separará solita.
- Añadimos un chorrito de anís y un poquito de sal.
- Cocer entre 15-20 minutos según el tamaño.
- Escurrir, terminar de pelar o servir así directamente.
- se puede incorporar a otros platos, como un guiso de carne o ciervo, o se pueden comer así solas como un postre.
¿Que os ha parecido? Ya os sabíais este truco? Tenéis más? Pues yo no, pero Raquel y Noelia tienen unas recetitas por ahí, que. que si marrón glacé, que si bizcocho de castañas… Bombardeadme en los comentarios a ver si así entre todas las convencemos para que se vengan a Santiago a preparármelas para que aprendamos todas.
Y no te olvides de que tenemos un grupo en facebook para que todas las mujeres express del mundo mundial nos podamos contar nuestras ideas, trucos y consejos para hacer todos nuestros malabarismos… Mujeres express, puedes encontrarlo en este enlace.
Y hasta aquí la publicación de hoy. Espero que os haya gustado, no os olvidéis suscribiros en el formulario de la derecha para que os lleguen todas las notificaciones a vuestro correo electrónico cada vez que publico un nuevo vídeo.
Muaaaaaaaaaaaaaaaacks!
